Layser Hosteleria
Abatidor temperatura
'- Mueble exterior en acero inoxidable acabado satinado, excepto parte
posterior (en plastificado).
- Interior fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10.
- Estructura compacta totalmente inyectada.
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10.
- Compresor hermético con condensador ventilado.
- Panel de control de fácil manejo, tipo ECO.
- Control de ciclos mediante termostato con alarma sonora al final del
ciclo.
- El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la
temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del
alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser
por tiempo).
- Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de
refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno
de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.
- Dispone de sonda de temperatura sin calefactar.
- Dispositivo automático de desescarche activado por el usuario, y
evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de
energía eléctrica.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm. Densidad de 40 kg. Sin
CFC.
- 10 Niveles para bandejas GN-1/1
- 10 Niveles para bandejas 60x40
- Producción por ciclo regrigeración = 50 kg
"- Producción por ciclo congelación = 30 kg
posterior (en plastificado).
- Interior fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10.
- Estructura compacta totalmente inyectada.
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10.
- Compresor hermético con condensador ventilado.
- Panel de control de fácil manejo, tipo ECO.
- Control de ciclos mediante termostato con alarma sonora al final del
ciclo.
- El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la
temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del
alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser
por tiempo).
- Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de
refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno
de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.
- Dispone de sonda de temperatura sin calefactar.
- Dispositivo automático de desescarche activado por el usuario, y
evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de
energía eléctrica.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm. Densidad de 40 kg. Sin
CFC.
- 10 Niveles para bandejas GN-1/1
- 10 Niveles para bandejas 60x40
- Producción por ciclo regrigeración = 50 kg
"- Producción por ciclo congelación = 30 kg
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Armario refrigeración
- Construido con acero inoxidable AISI-304.
- Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
- Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con
visor digital.
- Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.
- Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático.
Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor
de 135º se bloquea.
- Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas
residuales que puedan producirse en el interior del mueble.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Iluminación interior LED.
- 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.
- Estantes en varilla de acero plastificado con guías de altura
regulables (17 niveles de dimensiones Snack) fácilmente desmontables
para su limpieza. Dotación: 3 estantes por puerta grande.
- Sistema de refrigeración por tiro forzado.
- Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente 43 ºC
(excepto usos intensivos).
- Válvula de expansión termostática.
- Número de puertas: 2
- Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
- Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con
visor digital.
- Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.
- Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático.
Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor
de 135º se bloquea.
- Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas
residuales que puedan producirse en el interior del mueble.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Iluminación interior LED.
- 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.
- Estantes en varilla de acero plastificado con guías de altura
regulables (17 niveles de dimensiones Snack) fácilmente desmontables
para su limpieza. Dotación: 3 estantes por puerta grande.
- Sistema de refrigeración por tiro forzado.
- Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente 43 ºC
(excepto usos intensivos).
- Válvula de expansión termostática.
- Número de puertas: 2
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Armario refrigeración
- Construido con acero inoxidable AISI-304.
- Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
- Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con
visor digital.
- Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.
- Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático.
Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor
de 135º se bloquea.
- Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas
residuales que puedan producirse en el interior del mueble.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Iluminación interior LED.
- 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.
- Estantes en varilla de acero plastificado con guías de altura
regulables (17 niveles de dimensiones Snack) fácilmente desmontables
para su limpieza. Dotación: 3 estantes por puerta grande.
- Sistema de refrigeración por tiro forzado.
- Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente 38 ºC.
- Número de puertas: 2
- VISIBILIDAD: Luz LED vertical que optimiza la visibilidad de los
productos expuestos.
- Cerradura incluida de serie.
Opciones:
- Kit ruedas (montaje en fábrica).
- Resistencia marco puerta que evita condensaciones en ambientes de
elevada humedad.
"- Respaldo INOX.
- Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
- Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con
visor digital.
- Alarma para evitar una apertura prolongada de la puerta.
- Puertas que disponen de un mecanismo de cierre y bloqueo automático.
Si la apertura es menor de 90º se cierra automáticamente. Si es mayor
de 135º se bloquea.
- Desagüe integrado mediante embutición que permite evacuar las aguas
residuales que puedan producirse en el interior del mueble.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Iluminación interior LED.
- 50 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.
- Estantes en varilla de acero plastificado con guías de altura
regulables (17 niveles de dimensiones Snack) fácilmente desmontables
para su limpieza. Dotación: 3 estantes por puerta grande.
- Sistema de refrigeración por tiro forzado.
- Temperatura de trabajo: -2 ºC, +8 ºC. Temperatura ambiente 38 ºC.
- Número de puertas: 2
- VISIBILIDAD: Luz LED vertical que optimiza la visibilidad de los
productos expuestos.
- Cerradura incluida de serie.
Opciones:
- Kit ruedas (montaje en fábrica).
- Resistencia marco puerta que evita condensaciones en ambientes de
elevada humedad.
"- Respaldo INOX.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Vinoteca
Exterior en chapa de acero prelacada e interior en termoconformado
sanitario negro con guías interiores embutidas (poliestireno).
45 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.
Sistema de refrigeración por tiro forzado con compresor de baja
vibración.
Placa evaporadora con ventilación forzada en el interior, condensador
de bajo mantenimiento con ventilación forzada en el exterior.
Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con
visor digital.
Puerta de doble cristal tintado con filtro ultravioleta que protege el
vino de los rayos del sol.
Estantes en varilla de acero plastificado negros fácilmente
desmontables para su limpieza.
Dotación: 3 estantes planos y 1 estante inclinado para la presentación
de botellas destacadas o conservación de botellas abiertas (para
modelos WR-300/600) y 1 unidad plana para el modelo WR-180.
Iluminación interior vertical LED.
Temperatura de trabajo: +5 ºC, +16 ºC (temperatura ambiente 32 ºC).
Nº puertas: 1
Capacidad: 130 L
Capacidad botellas: 25
sanitario negro con guías interiores embutidas (poliestireno).
45 mm de aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m3 de densidad.
Sistema de refrigeración por tiro forzado con compresor de baja
vibración.
Placa evaporadora con ventilación forzada en el interior, condensador
de bajo mantenimiento con ventilación forzada en el exterior.
Control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche con
visor digital.
Puerta de doble cristal tintado con filtro ultravioleta que protege el
vino de los rayos del sol.
Estantes en varilla de acero plastificado negros fácilmente
desmontables para su limpieza.
Dotación: 3 estantes planos y 1 estante inclinado para la presentación
de botellas destacadas o conservación de botellas abiertas (para
modelos WR-300/600) y 1 unidad plana para el modelo WR-180.
Iluminación interior vertical LED.
Temperatura de trabajo: +5 ºC, +16 ºC (temperatura ambiente 32 ºC).
Nº puertas: 1
Capacidad: 130 L
Capacidad botellas: 25
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Nevera libre instalación
Exterior en chapa con recubrimiento en epoxi blanco, lo que proporciona
una elevada resistencia a los golpes y uso diario.
Cuerpo interior en material alimentario ABS.
Cantos y aristas redondeados en el interior, para facilitar la limpieza.
Puerta con tirador incorporado.
Puerta reversible.
Provistos de serie de cerradura con llave
Termómetro digital con control de la temperatura.
Tensión de trabajo: 230 V - 50 Hz.
Suministrados con 3 parrillas superiores y 1 parrilla para el espacio
inferior.
Guías integradas en las paredes del armario con sistema anti-vuelco.
Desagüe en el interior de la cámara.
Refrigeración forzada. Evaporador integrado en la pared posterior del
armario, y un ventilador distribuye el frío, obteniendo una temperatura
homogénea en el interior.
Gas refrigerante hidrocarburo R-600a.
Temperatura de trabajo: -1 ºC ÷ +6 ºC, Temperatura ambiente 32 ºC.
Capacidad: 460 litros.
Clase climática: 4
Eficiencia energética: D
Potencia eléctrica: 186 W.
Dimensiones: 626 x 740 x 1.865 mm
una elevada resistencia a los golpes y uso diario.
Cuerpo interior en material alimentario ABS.
Cantos y aristas redondeados en el interior, para facilitar la limpieza.
Puerta con tirador incorporado.
Puerta reversible.
Provistos de serie de cerradura con llave
Termómetro digital con control de la temperatura.
Tensión de trabajo: 230 V - 50 Hz.
Suministrados con 3 parrillas superiores y 1 parrilla para el espacio
inferior.
Guías integradas en las paredes del armario con sistema anti-vuelco.
Desagüe en el interior de la cámara.
Refrigeración forzada. Evaporador integrado en la pared posterior del
armario, y un ventilador distribuye el frío, obteniendo una temperatura
homogénea en el interior.
Gas refrigerante hidrocarburo R-600a.
Temperatura de trabajo: -1 ºC ÷ +6 ºC, Temperatura ambiente 32 ºC.
Capacidad: 460 litros.
Clase climática: 4
Eficiencia energética: D
Potencia eléctrica: 186 W.
Dimensiones: 626 x 740 x 1.865 mm
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Nevera libre instalación
Exterior en chapa con recubrimiento en epoxi blanco, lo que proporciona
una elevada resistencia a los golpes y uso diario.
Cuerpo interior en material alimentario ABS.
Cantos y aristas redondeados en el interior, para facilitar la limpieza.
Dotados de iluminación interior fluorescente, que ayuda para el reclamo
y exposición de los productos.
Puerta de doble cristal con tirador incorporado en el marco
Puerta reversible con marco fabricado en aluminio, que le confiere un
acabado elegante y muy estético.
Puerta con tirador incorporado.
Provistos de serie de cerradura con llave
Termómetro digital con control de la temperatura.
Tensión de trabajo: 230 V - 50 Hz.
Suministrados con 3 parrillas superiores y 1 parrilla para el espacio
inferior.
Guías integradas en las paredes del armario con sistema anti-vuelco.
Parrillas de varilla plastificada, fácilmente desmontables para su
limpieza.
Cantos y aristas redondeados en el interior, para facilitar la limpieza.
Desagüe en el interior de la cámara.
Refrigeración forzada. Evaporador integrado en la pared posterior del
armario, y un ventilador distribuye el frío, obteniendo una temperatura
homogénea en el interior.
Gas refrigerante hidrocarburo R-600a.
Temperatura de trabajo: -1 ºC ÷ +6 ºC. Temperatura ambiente 32 ºC.
Capacidad: 460 litros.
Clase climática: 4
Potencia eléctrica: 193 W.
Dimensiones: 626 x 742 x 1.865 mm
una elevada resistencia a los golpes y uso diario.
Cuerpo interior en material alimentario ABS.
Cantos y aristas redondeados en el interior, para facilitar la limpieza.
Dotados de iluminación interior fluorescente, que ayuda para el reclamo
y exposición de los productos.
Puerta de doble cristal con tirador incorporado en el marco
Puerta reversible con marco fabricado en aluminio, que le confiere un
acabado elegante y muy estético.
Puerta con tirador incorporado.
Provistos de serie de cerradura con llave
Termómetro digital con control de la temperatura.
Tensión de trabajo: 230 V - 50 Hz.
Suministrados con 3 parrillas superiores y 1 parrilla para el espacio
inferior.
Guías integradas en las paredes del armario con sistema anti-vuelco.
Parrillas de varilla plastificada, fácilmente desmontables para su
limpieza.
Cantos y aristas redondeados en el interior, para facilitar la limpieza.
Desagüe en el interior de la cámara.
Refrigeración forzada. Evaporador integrado en la pared posterior del
armario, y un ventilador distribuye el frío, obteniendo una temperatura
homogénea en el interior.
Gas refrigerante hidrocarburo R-600a.
Temperatura de trabajo: -1 ºC ÷ +6 ºC. Temperatura ambiente 32 ºC.
Capacidad: 460 litros.
Clase climática: 4
Potencia eléctrica: 193 W.
Dimensiones: 626 x 742 x 1.865 mm
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Cocina industrial
COCINA A GAS CON HORNO, C-G941 H
- Encimera embutida fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de
espesor.
- Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos.
Tornillos ocultos a la vista.
- Parrillas de dimensiones 397 x 350 mm que posibilitan el uso de ollas
y sartenes de grandes dimensiones. La reducida distancia entre nervios
centrales, de 75 mm, permite asimismo el apoyo de ollas de diámetro muy
pequeño (8 cm), evitando el peligro de volcado de los recipientes
pequeños.
- Las parrillas están fabricadas en fundición esmaltada RAAF
(resistente a los productos alcalinos, ácidos y al fuego y altas
temperaturas).
- Quemadores y difusores de doble corona de hierro fundido niquelado,
que garantizan la uniformidad y distribución térmica de la llama en el
fondo de ollas, incluso de grandes dimensiones. Se evitan de este modo
acumulaciones de calor en un único punto y se optimiza la transferencia
de energía al producto.
- Posición inequívoca de los quemadores a la hora de volver a
colocarlos.
- Pilotos de bajo consumo y termopares colocados dentro del cuerpo del
quemador para mayor protección.
- Conducciones de gas en tubo flexible de acero inoxidable, lo que
facilita manipulaciones internas de cara a mejorar la reparabilidad.
- Mandos con base protectora de apoyo y sistema contra infiltraciones
de agua.
- Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta
temperatura, enrasado con las parrillas, lo que facilita la
maniobrabilidad y el apoyo de recipientes de mayor superficie,
aumentando la superficie útil.
- Acceso a los componentes por la parte frontal.
- Encimera embutida fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de
espesor.
- Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos.
Tornillos ocultos a la vista.
- Parrillas de dimensiones 397 x 350 mm que posibilitan el uso de ollas
y sartenes de grandes dimensiones. La reducida distancia entre nervios
centrales, de 75 mm, permite asimismo el apoyo de ollas de diámetro muy
pequeño (8 cm), evitando el peligro de volcado de los recipientes
pequeños.
- Las parrillas están fabricadas en fundición esmaltada RAAF
(resistente a los productos alcalinos, ácidos y al fuego y altas
temperaturas).
- Quemadores y difusores de doble corona de hierro fundido niquelado,
que garantizan la uniformidad y distribución térmica de la llama en el
fondo de ollas, incluso de grandes dimensiones. Se evitan de este modo
acumulaciones de calor en un único punto y se optimiza la transferencia
de energía al producto.
- Posición inequívoca de los quemadores a la hora de volver a
colocarlos.
- Pilotos de bajo consumo y termopares colocados dentro del cuerpo del
quemador para mayor protección.
- Conducciones de gas en tubo flexible de acero inoxidable, lo que
facilita manipulaciones internas de cara a mejorar la reparabilidad.
- Mandos con base protectora de apoyo y sistema contra infiltraciones
de agua.
- Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta
temperatura, enrasado con las parrillas, lo que facilita la
maniobrabilidad y el apoyo de recipientes de mayor superficie,
aumentando la superficie útil.
- Acceso a los componentes por la parte frontal.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Cocción sobremesa
Construcción en acero inoxidable.
Fuegos con válvula de seguridad y termopares.
Pilotos para el encendido.
Bandejas recogegrasas extraibles.
Parrillas, placa y quemadores de fundición.
Dimensiones de la parrilla y placa: 425x350 mm.
Quemadores: 1 x 6.000 + 2 x 4.000 (bajo placa) kcal/h.
Fuegos con válvula de seguridad y termopares.
Pilotos para el encendido.
Bandejas recogegrasas extraibles.
Parrillas, placa y quemadores de fundición.
Dimensiones de la parrilla y placa: 425x350 mm.
Quemadores: 1 x 6.000 + 2 x 4.000 (bajo placa) kcal/h.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Cocina industrial
Construcción en acero inoxidable.
Fuegos con válvula de seguridad y termopares.
Pilotos para el encendido.
Bandejas recogegrasas extraibles.
Parrillas, placa y quemadores de fundición.
Dimensiones de la parrilla y placa: 425x350 mm.
Quemadores: 1 x 6.000 + 2 x 4.000 (bajo placa) kcal/h.
Horno GN-1/1 de acero inoxidable con quemador de acero inoxidable de
5.000 Kcal/h, con piloto de encendido y termopar.
Válvula termostática (130 ºC - 350 ºC)
Armario lateral para bombonas.
Quemador de horno: 5.000 kcal/h.
Fuegos con válvula de seguridad y termopares.
Pilotos para el encendido.
Bandejas recogegrasas extraibles.
Parrillas, placa y quemadores de fundición.
Dimensiones de la parrilla y placa: 425x350 mm.
Quemadores: 1 x 6.000 + 2 x 4.000 (bajo placa) kcal/h.
Horno GN-1/1 de acero inoxidable con quemador de acero inoxidable de
5.000 Kcal/h, con piloto de encendido y termopar.
Válvula termostática (130 ºC - 350 ºC)
Armario lateral para bombonas.
Quemador de horno: 5.000 kcal/h.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Botellero barra
Acabado exterior y laterales interiores en acero inoxidable de
austénitico de alta calidad.
Aislamiento poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad.
Compresor hermético con condensador ventilado colocado en la parte
inferior del equipo.
Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Control de la temperatura por termostato analógico.
Puertas correderas con tirador incorporado.
Patas de acero inoxidable regulables en altura.
Grupo a la derecha con puerta rejilla.
Separadores verticales en varilla de acero plastificado.
Desagüe interior que permite evacuar las aguas residuales e interior
con uniones curvas para facilitar la limpieza.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +6 ºC, ambiente a 38 ºC.
Nº puertas: 4
Nº parrillas separadoras: 3
Capacidad: 539 L
austénitico de alta calidad.
Aislamiento poliuretano inyectado, de 40 kg/m3 de densidad.
Compresor hermético con condensador ventilado colocado en la parte
inferior del equipo.
Evaporador estático de tubo de cobre y aletas de aluminio.
Control de la temperatura por termostato analógico.
Puertas correderas con tirador incorporado.
Patas de acero inoxidable regulables en altura.
Grupo a la derecha con puerta rejilla.
Separadores verticales en varilla de acero plastificado.
Desagüe interior que permite evacuar las aguas residuales e interior
con uniones curvas para facilitar la limpieza.
Temperatura de trabajo: +2 ºC, +6 ºC, ambiente a 38 ºC.
Nº puertas: 4
Nº parrillas separadoras: 3
Capacidad: 539 L
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Fabricador de hielo
Los cubitos Gourmet cristalinos y compactos enfrían lentamente la
bebida durante largo tiempo antes de deshacerse. El cubito de hielo
Gourmet grande compacto es el cubito más deseado por los profesionales
y consumidores. Ideal para ser utilizado con bebidas sin alcohol y
licores.
Los cubitos de hielo se derriten muy lentamente, permitiendo a los
clientes disfrutar más detenidamente de sus bebidas frías.
Características generales:
- Fabricado en acero inoxidable de alta calidad AISI 304.
- A3S: Anti-Scale spray system. El sistema spray elástico evita los
pequeños depósitos de cal mediante vibración.
- Se recomienda usar un filtro antical en caso de aguas duras. (Agua
con dureza superior a 30°fH).
- Capacidades productivas kg/24h para temperatura ambiente 21 ºC y
temperatura de agua de 15 ºC.
- Puerta en acero inoxidable con apertura hacia dentro para evitar
accidentes.
- Interruptor luminoso de funcionamiento ON-OFF
- Nueva placa electrónica montada en la parte inferior.
- Nuevo control electrónico que mejora el funcionamiento de la máquina
y le permite adaptarse a climas extremos.
- Bomba "Never Stop". Su diseño sin retenes evita el deterioro en aguas
duras.
- Sistema inteligente de ventilación frontal (SFVS) permite la
instalación empotrada de la máquina.
- Maquina tropicalizada (Clase T).
- Patas de altura ajustables de 12 a 20mm.
"- Gas natural R290 con muy bajo índice GWP el cual también reduce el
consumo energético.
bebida durante largo tiempo antes de deshacerse. El cubito de hielo
Gourmet grande compacto es el cubito más deseado por los profesionales
y consumidores. Ideal para ser utilizado con bebidas sin alcohol y
licores.
Los cubitos de hielo se derriten muy lentamente, permitiendo a los
clientes disfrutar más detenidamente de sus bebidas frías.
Características generales:
- Fabricado en acero inoxidable de alta calidad AISI 304.
- A3S: Anti-Scale spray system. El sistema spray elástico evita los
pequeños depósitos de cal mediante vibración.
- Se recomienda usar un filtro antical en caso de aguas duras. (Agua
con dureza superior a 30°fH).
- Capacidades productivas kg/24h para temperatura ambiente 21 ºC y
temperatura de agua de 15 ºC.
- Puerta en acero inoxidable con apertura hacia dentro para evitar
accidentes.
- Interruptor luminoso de funcionamiento ON-OFF
- Nueva placa electrónica montada en la parte inferior.
- Nuevo control electrónico que mejora el funcionamiento de la máquina
y le permite adaptarse a climas extremos.
- Bomba "Never Stop". Su diseño sin retenes evita el deterioro en aguas
duras.
- Sistema inteligente de ventilación frontal (SFVS) permite la
instalación empotrada de la máquina.
- Maquina tropicalizada (Clase T).
- Patas de altura ajustables de 12 a 20mm.
"- Gas natural R290 con muy bajo índice GWP el cual también reduce el
consumo energético.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Freidora industrial
- Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.
- Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos.
Tornillos ocultos a la vista.
- Cuba integrada en la encimera con soldadura y pulido robotizados.
- Zona fría en la parte inferior de la cuba, que ayuda a mantener
durante más tiempo las características y calidad del aceite utilizado.
- Termostato de seguridad.
- Descarga del aceite de la cuba mediante grifo de bola, robusto y
fiable, resistente a altas temperaturas.
- Provista de tapas individuales para cada cuba.
- Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
- Acceso a los componentes por la parte frontal.
- Máquina con protección de grado IPX5 contra el agua.
- Máquina con alta potencia, rápida puesta a régimen y elevada relación
potencia – litro.
- Relación potencia – litro hasta 1,00 kW / litro.
- Tres tubos de intercambio de calor longitudinales, integrados en la
cuba.
- Quemadores a gas de alta eficiencia.
- Encendido por tren de chispas.
- Control termostático de la temperatura, entre 60 y 200 °C.
- Número de cubas: 2 de 15L
- Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos.
Tornillos ocultos a la vista.
- Cuba integrada en la encimera con soldadura y pulido robotizados.
- Zona fría en la parte inferior de la cuba, que ayuda a mantener
durante más tiempo las características y calidad del aceite utilizado.
- Termostato de seguridad.
- Descarga del aceite de la cuba mediante grifo de bola, robusto y
fiable, resistente a altas temperaturas.
- Provista de tapas individuales para cada cuba.
- Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
- Acceso a los componentes por la parte frontal.
- Máquina con protección de grado IPX5 contra el agua.
- Máquina con alta potencia, rápida puesta a régimen y elevada relación
potencia – litro.
- Relación potencia – litro hasta 1,00 kW / litro.
- Tres tubos de intercambio de calor longitudinales, integrados en la
cuba.
- Quemadores a gas de alta eficiencia.
- Encendido por tren de chispas.
- Control termostático de la temperatura, entre 60 y 200 °C.
- Número de cubas: 2 de 15L
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Cocción sobremesa
Construcción en acero inoxidable.
Capacidad: 6 litros de aceite.
Regulación termostática de la temperatura de 60 ºC a 195 ºC.
Termostato de seguridad. Resistencias blindadas en inox.
Cuba, mueble y caja de control totalmente desmontables.
Micro de seguridad que corta el funcionamiento en caso de montaje
incorrecto del conjunto.
Capacidad: 6 litros de aceite.
Regulación termostática de la temperatura de 60 ºC a 195 ºC.
Termostato de seguridad. Resistencias blindadas en inox.
Cuba, mueble y caja de control totalmente desmontables.
Micro de seguridad que corta el funcionamiento en caso de montaje
incorrecto del conjunto.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Plancha
- Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm
de espesor.
- Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos.
Tornillos ocultos a la vista.
- Planchas de asado fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de
rápida puesta a régimen y elevada potencia.
- Las planchas de un módulo poseen dos zonas de calentamiento
independientes.
- Gran rapidez de reacción y recuperación de la temperatura en la
plancha.
- Las planchas se encuentran soldadas en la encimera embutida.
- El alojamiento embutido y sus cantos y aristas redondeadas permiten
gran facilidad de limpieza.
- Inclinación de la plancha hacia la parte delantera, para facilitar la
recogida de grasas y líquidos.
- Provistas de un orificio para la recogida de las grasas de cocción y
de un cajón para su almacenamiento.
- Petos laterales y posterior antisalpicaduras en opción, fácilmente
desmontables.
- Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
- Acceso a los componentes por la parte frontal.
- Máquina con protección de grado IPX5 contra el agua.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable; temperatura controlada
mediante termostato, entre 100 y 300 °C.
- Control termostático de la temperatura (entre 100 y 300 °C) y
termostato de seguridad.
- Modelo con plancha lisa y superficie de cromo de 50 micras de
espesor.
ACCESORIOS OPCIONALES
- Rasqueta.
- Peto antisalpicadura (en tres piezas, para facilitar la limpieza).
de espesor.
- Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos.
Tornillos ocultos a la vista.
- Planchas de asado fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor, de
rápida puesta a régimen y elevada potencia.
- Las planchas de un módulo poseen dos zonas de calentamiento
independientes.
- Gran rapidez de reacción y recuperación de la temperatura en la
plancha.
- Las planchas se encuentran soldadas en la encimera embutida.
- El alojamiento embutido y sus cantos y aristas redondeadas permiten
gran facilidad de limpieza.
- Inclinación de la plancha hacia la parte delantera, para facilitar la
recogida de grasas y líquidos.
- Provistas de un orificio para la recogida de las grasas de cocción y
de un cajón para su almacenamiento.
- Petos laterales y posterior antisalpicaduras en opción, fácilmente
desmontables.
- Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
- Acceso a los componentes por la parte frontal.
- Máquina con protección de grado IPX5 contra el agua.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable; temperatura controlada
mediante termostato, entre 100 y 300 °C.
- Control termostático de la temperatura (entre 100 y 300 °C) y
termostato de seguridad.
- Modelo con plancha lisa y superficie de cromo de 50 micras de
espesor.
ACCESORIOS OPCIONALES
- Rasqueta.
- Peto antisalpicadura (en tres piezas, para facilitar la limpieza).
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Cocción sobremesa
Construcción en acero inoxidable.
Quemador con válvula de seguridad y termopar.
Piloto para el encendido.
Parrilla y quemador de fundición.
Quemador con válvula de seguridad y termopar.
Piloto para el encendido.
Parrilla y quemador de fundición.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Hornos
La alta tecnología aplicada a la cocina:
Alta calidad profesional en la cocina
Precisión y exigencia en el trabajo
Excelentes resultados
Ahorro en tiempo y costes
Capacidad para 10 bandejas GN-1/1.
Control de funcionamiento mediante pantalla "touch control"
4 modos de cocción: Vapor, Vapor Regulable (Control de Humedad durante
la cocción), Regeneración y Convección (hasta 300ºC)
Opción de precalentamiento de la cámara.
Modo control de horno sencillo, ""Fagor Easy"".
Gestión de programas de cocción ""Fagor Cooking"".
Control de cocción por bandejas, ""Fagor Multi-Tray System"".
Programación retardada de: Cocción, Cocción baja temperatura, y Lavado
de la cámara.
Historial: Grabación de diferentes modos de cocinado utilizados.
3 Velocidades - 2 potencias.
Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
Sistema "auto-reverse" para inversión del giro del ventilador.
5 programas de lavado de la cámara.
Sonda con dispositivo multisensor de temperaturas.
Software para PC de gestión: Historial, recetas. HACCP, manuales...
Sistema HACCP de registro de datos de cocción.
Generador de vapor provisto de detector de cal.
Sistema de descalcificación semi-automático.
Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción.
Puerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal.
Cristal interno abatible.
Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT.
Protección IPX-5.
Ducha retráctil.
Accesorios
Alta calidad profesional en la cocina
Precisión y exigencia en el trabajo
Excelentes resultados
Ahorro en tiempo y costes
Capacidad para 10 bandejas GN-1/1.
Control de funcionamiento mediante pantalla "touch control"
4 modos de cocción: Vapor, Vapor Regulable (Control de Humedad durante
la cocción), Regeneración y Convección (hasta 300ºC)
Opción de precalentamiento de la cámara.
Modo control de horno sencillo, ""Fagor Easy"".
Gestión de programas de cocción ""Fagor Cooking"".
Control de cocción por bandejas, ""Fagor Multi-Tray System"".
Programación retardada de: Cocción, Cocción baja temperatura, y Lavado
de la cámara.
Historial: Grabación de diferentes modos de cocinado utilizados.
3 Velocidades - 2 potencias.
Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
Sistema "auto-reverse" para inversión del giro del ventilador.
5 programas de lavado de la cámara.
Sonda con dispositivo multisensor de temperaturas.
Software para PC de gestión: Historial, recetas. HACCP, manuales...
Sistema HACCP de registro de datos de cocción.
Generador de vapor provisto de detector de cal.
Sistema de descalcificación semi-automático.
Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción.
Puerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal.
Cristal interno abatible.
Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT.
Protección IPX-5.
Ducha retráctil.
Accesorios
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Hornos
La tecnología de la cocción hecha sencillez:
- Cocción perfecta
- Sencillez y rapidez
- Ahorro en tiempo y costes
Capacidad para 10 bandejas GN-1/1.
Control de funcionamiento mediante pulsadores y dos mandos tipo ruleta.
5 modos de cocción: Vapor, Mixto, Convección (hasta 300ºC), Sonda y
Regeneración.
Opción de precalentamiento de la cámara.
3 Velocidades - 2 potencias.
- Cocción perfecta
- Sencillez y rapidez
- Ahorro en tiempo y costes
Capacidad para 10 bandejas GN-1/1.
Control de funcionamiento mediante pulsadores y dos mandos tipo ruleta.
5 modos de cocción: Vapor, Mixto, Convección (hasta 300ºC), Sonda y
Regeneración.
Opción de precalentamiento de la cámara.
3 Velocidades - 2 potencias.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Hornos
Cocción rápida de alta calidad:
- Profesionalidad en la cocina
- Facilidad y rapidez en el trabajo
- Excelentes resultados
- Ahorro en tiempo y costes
Capacidad para 10 bandejas GN-1/1.
Control de funcionamiento mediante pulsadores y mando tipo ruleta.
5 modos de cocción: Vapor, Vapor a baja temperatura, Regeneración,
Mixto y Convección (hasta 300ºC)
Programación de cocción nocturna o baja temperatura.
Opción de precalentamiento de la cámara.
3 Velocidades - 2 potencias.
Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
Sistema "auto-reverse" para inversión del giro del ventilador.
Sonda electrónica de temperatura.
Generador de vapor provisto de detector de cal.
Sistema de descalcificación semi-automático.
Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción.
Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT.
Protección IPX-5.
Programa de lavado de la cámara de cocción - AUTOMATIC CLEANING.
Ducha retráctil.
Puerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal.
Cristal interno abatible.
Apertura de la puerta hacia la izquierda.
- Profesionalidad en la cocina
- Facilidad y rapidez en el trabajo
- Excelentes resultados
- Ahorro en tiempo y costes
Capacidad para 10 bandejas GN-1/1.
Control de funcionamiento mediante pulsadores y mando tipo ruleta.
5 modos de cocción: Vapor, Vapor a baja temperatura, Regeneración,
Mixto y Convección (hasta 300ºC)
Programación de cocción nocturna o baja temperatura.
Opción de precalentamiento de la cámara.
3 Velocidades - 2 potencias.
Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
Sistema "auto-reverse" para inversión del giro del ventilador.
Sonda electrónica de temperatura.
Generador de vapor provisto de detector de cal.
Sistema de descalcificación semi-automático.
Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción.
Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT.
Protección IPX-5.
Programa de lavado de la cámara de cocción - AUTOMATIC CLEANING.
Ducha retráctil.
Puerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal.
Cristal interno abatible.
Apertura de la puerta hacia la izquierda.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Lavadora industrial
Mueble exterior fabricado en “skin plate”, color gris, de estética
inoxidable, fácil de limpiar y que no refleja huellas de dedos.
- Tambor y envolvente en acero inox AISI-304.
- 8 señales de dosificación líquida automáticas programables en tiempo
y retardo. En opción 6 señales extras.
- 3 entradas de agua estándar.
- Variador de frecuencia (estándar 50-60 Hz). Sistema de equilibrado
controlado mediante el mismo variador.
- Programador de segunda generación TOUCH PLUS con pantalla táctil de
7” en color, con 37 idiomas disponibles, que permite crear un número
indefinido de programas (29 preestablecidos), así como reproducir
vídeos.
- Trazabilidad estándar: todo el proceso de lavado (temperaturas,
niveles de agua) es almacenado en la lavadora y extraíble a un PC
mediante memoria USB.
inoxidable, fácil de limpiar y que no refleja huellas de dedos.
- Tambor y envolvente en acero inox AISI-304.
- 8 señales de dosificación líquida automáticas programables en tiempo
y retardo. En opción 6 señales extras.
- 3 entradas de agua estándar.
- Variador de frecuencia (estándar 50-60 Hz). Sistema de equilibrado
controlado mediante el mismo variador.
- Programador de segunda generación TOUCH PLUS con pantalla táctil de
7” en color, con 37 idiomas disponibles, que permite crear un número
indefinido de programas (29 preestablecidos), así como reproducir
vídeos.
- Trazabilidad estándar: todo el proceso de lavado (temperaturas,
niveles de agua) es almacenado en la lavadora y extraíble a un PC
mediante memoria USB.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Lavadora profesional
MÁS PRESTACIONES
- Nuevo programador con pantalla táctil TP2. Permite crear un número
indefinido de programas (29 preestablecidos).
- Posibilidad de programar, importar o exportar programas y
actualizaciones de software por USB.
- Trazabilidad estándar: Todo el proceso de lavado (temperaturas,
niveles de agua) es almacenado en la lavadora y extraíble a un PC
mediante memoria USB.
- WET CLEANING incluido en el programador (niveles de agua y velocidad
de lavado modificables).
- Wash-Control, software PC para gestión de programas, trazabilidad y
otros datos.
- Preparado para conexiones remotas.
- Preparado para sistema de multi-pago.
- 8 señales de dosificación líquida automáticas programables en tiempo
y retardo. En opción 6 señales extras.
- Ciclos de lavado reducidos (potencia calentamiento 6 kW).
- Nuevo programador con pantalla táctil TP2. Permite crear un número
indefinido de programas (29 preestablecidos).
- Posibilidad de programar, importar o exportar programas y
actualizaciones de software por USB.
- Trazabilidad estándar: Todo el proceso de lavado (temperaturas,
niveles de agua) es almacenado en la lavadora y extraíble a un PC
mediante memoria USB.
- WET CLEANING incluido en el programador (niveles de agua y velocidad
de lavado modificables).
- Wash-Control, software PC para gestión de programas, trazabilidad y
otros datos.
- Preparado para conexiones remotas.
- Preparado para sistema de multi-pago.
- 8 señales de dosificación líquida automáticas programables en tiempo
y retardo. En opción 6 señales extras.
- Ciclos de lavado reducidos (potencia calentamiento 6 kW).
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Lavavajillas
- Lavavajillas de apertura frontal - Generación EVO.
- Construcción en acero inoxidable.
- Cuerpo íntegro con doble pared.
- Puerta compensada con bisagras de acero inoxidable y doble muelle.
- Mueble que permite la colocación de la máquina bajo encimeras de
trabajo de 850 mm. de altura.
- Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y
calderín de aclarado.
- Altura útil interna de 380 mm. Admite bandejas GN-1/1.
- Bomba de lavado de 600 W.
- Calderín de 7 litros de volumen.
- Micro magnético de seguridad en la apertura de la puerta.
- Termostato de seguridad.
- Modelo con control electrónico y digital.
- Ciclos de lavado de 60”, 90” y 120”.
- Producción teórica máxima de 60 cestas/hora.
- Programa de lavado ‘Glass’ para cristalería, de acuerdo con las
especificaciones de seguridad e higiene de la norma DIN10511.
- Tanque de 14 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 1
kW.
- Instalación monofásica Multipower, con calentamiento en el calderín
seleccionable en el momento de la instalación, de 1,9 / 2,8 kW.
- Multivoltaje: Permite conectar la máquina a una red con tensión
monofásica o trifásica.
- Posibilidad de selección de calentamiento alterno o simultáneo del
tanque y calderín.
- Bomba para el aclarado que garantiza un perfecto resultado higiénico
con un ciclo de aclarado completo lineal a 85 ºC. (EFFIRINSE).
- Aclarado con sistema termostop.
- Consumo de agua por ciclo de 2,4 litros.
- Bandejas filtro de acero inoxidable en la cuba.
- Sistema Air Break.
- Protección antihumedad IPX5.
- Bomba de aclarado - potencia 150 W.
- Bomba de desagüe - potencia 30 W - programa de vaciado del tanque.
- Dosificador de detergente peristáltico.
Dotación:
"1 cesto base CT-10, 1 cesto para platos CP-16/18 y dos cubiletes para
cubiertos.
- Construcción en acero inoxidable.
- Cuerpo íntegro con doble pared.
- Puerta compensada con bisagras de acero inoxidable y doble muelle.
- Mueble que permite la colocación de la máquina bajo encimeras de
trabajo de 850 mm. de altura.
- Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y
calderín de aclarado.
- Altura útil interna de 380 mm. Admite bandejas GN-1/1.
- Bomba de lavado de 600 W.
- Calderín de 7 litros de volumen.
- Micro magnético de seguridad en la apertura de la puerta.
- Termostato de seguridad.
- Modelo con control electrónico y digital.
- Ciclos de lavado de 60”, 90” y 120”.
- Producción teórica máxima de 60 cestas/hora.
- Programa de lavado ‘Glass’ para cristalería, de acuerdo con las
especificaciones de seguridad e higiene de la norma DIN10511.
- Tanque de 14 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 1
kW.
- Instalación monofásica Multipower, con calentamiento en el calderín
seleccionable en el momento de la instalación, de 1,9 / 2,8 kW.
- Multivoltaje: Permite conectar la máquina a una red con tensión
monofásica o trifásica.
- Posibilidad de selección de calentamiento alterno o simultáneo del
tanque y calderín.
- Bomba para el aclarado que garantiza un perfecto resultado higiénico
con un ciclo de aclarado completo lineal a 85 ºC. (EFFIRINSE).
- Aclarado con sistema termostop.
- Consumo de agua por ciclo de 2,4 litros.
- Bandejas filtro de acero inoxidable en la cuba.
- Sistema Air Break.
- Protección antihumedad IPX5.
- Bomba de aclarado - potencia 150 W.
- Bomba de desagüe - potencia 30 W - programa de vaciado del tanque.
- Dosificador de detergente peristáltico.
Dotación:
"1 cesto base CT-10, 1 cesto para platos CP-16/18 y dos cubiletes para
cubiertos.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Lavavajillas
- Lavavajillas de apertura frontal - Generación EVO.
- Construcción en acero inoxidable.
- Cuerpo íntegro con doble pared.
- Puerta compensada con bisagras de acero inoxidable y doble muelle.
- Mueble que permite la colocación de la máquina bajo encimeras de
trabajo de 850 mm. de altura.
- Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y
calderín de aclarado.
- Altura útil interna de 380 mm. Admite bandejas GN-1/1.
- Bomba de lavado de 600 W.
- Calderín de 7 litros de volumen.
- Micro magnético de seguridad en la apertura de la puerta.
- Termostato de seguridad.
- Modelo con control mecánico - analógico.
- 2 ciclos fijos de lavado de 120” y 180”.
- Producción teórica máxima de 30 cestas/hora.
- Tanque de 20 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de
2,8 kW.
- Consumo de agua por ciclo de 2,4 litros.
- Aclarado con sistema termostop. Ajustedesactivado de fábrica. Fácil
de activar.
- Bandeja-filtro en la cuba de lavado.
- Protección antihumedad IPX4.
Dotación:
"1 cesto base CT-10, 1 cesto para platos CP-16/18 y dos cubiletes para
cubiertos.
- Construcción en acero inoxidable.
- Cuerpo íntegro con doble pared.
- Puerta compensada con bisagras de acero inoxidable y doble muelle.
- Mueble que permite la colocación de la máquina bajo encimeras de
trabajo de 850 mm. de altura.
- Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y
calderín de aclarado.
- Altura útil interna de 380 mm. Admite bandejas GN-1/1.
- Bomba de lavado de 600 W.
- Calderín de 7 litros de volumen.
- Micro magnético de seguridad en la apertura de la puerta.
- Termostato de seguridad.
- Modelo con control mecánico - analógico.
- 2 ciclos fijos de lavado de 120” y 180”.
- Producción teórica máxima de 30 cestas/hora.
- Tanque de 20 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de
2,8 kW.
- Consumo de agua por ciclo de 2,4 litros.
- Aclarado con sistema termostop. Ajustedesactivado de fábrica. Fácil
de activar.
- Bandeja-filtro en la cuba de lavado.
- Protección antihumedad IPX4.
Dotación:
"1 cesto base CT-10, 1 cesto para platos CP-16/18 y dos cubiletes para
cubiertos.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Lavavajillas de arrastre
- Todos los componentes principales fabricados en acero inoxidable
AISI-304 anticorrosión: tanques, brazos de lavado y aclarado, toberas
de aclarado, puertas, sistema de arrastre de cestas y tuberías
metálicas.
- Puertas de doble pared con apertura ascendente.
- Bandejas filtro de la cuba en acero inoxidable AISI-304, de fácil
acceso y extracción para su limpieza y acceso a la cuba.
- Filtro de seguridad para aspiración de bomba.
- Fácil accesibilidad para la instalación.
Electroválvula situada en un lateral (no hay que retirar paneles para
conectar la máquina).
- Cuadro eléctrico previsto para conectar fácilmente dosificadores de
detergentes líquidos y sólidos, abrillantador, micros de fin de
carrera, seta de emergencia suplementaria.
- Brazos de lavado fácilmente desmontables en grupo, para su limpieza,
con un tapón en cada rama que permite el acceso para limpiar su
interior.
- Toberas de aclarado fácilmente desmontables y extraíbles.
- Sistema electrónico de regulación de velocidades mediante variador de
frecuencia.
AISI-304 anticorrosión: tanques, brazos de lavado y aclarado, toberas
de aclarado, puertas, sistema de arrastre de cestas y tuberías
metálicas.
- Puertas de doble pared con apertura ascendente.
- Bandejas filtro de la cuba en acero inoxidable AISI-304, de fácil
acceso y extracción para su limpieza y acceso a la cuba.
- Filtro de seguridad para aspiración de bomba.
- Fácil accesibilidad para la instalación.
Electroválvula situada en un lateral (no hay que retirar paneles para
conectar la máquina).
- Cuadro eléctrico previsto para conectar fácilmente dosificadores de
detergentes líquidos y sólidos, abrillantador, micros de fin de
carrera, seta de emergencia suplementaria.
- Brazos de lavado fácilmente desmontables en grupo, para su limpieza,
con un tapón en cada rama que permite el acceso para limpiar su
interior.
- Toberas de aclarado fácilmente desmontables y extraíbles.
- Sistema electrónico de regulación de velocidades mediante variador de
frecuencia.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Lavavajillas de cúpula
- Lavavajillas de capota - Generación EVO
- Construcción en acero inoxidable.
- Capota compensada con sistema de asa y muelle.
- Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior,
en acero inoxidable.
- Apertura de capota de 440 mm (Admite bandejas GN 1/1).
- Ciclo de lavado continuo hasta 10’.
- Bomba de lavado de 600 W que proporciona un gran caudal de agua.
- Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y
calderín de aclarado.
- Multivoltaje: Permite conectar la máquina a una red con tensión
monofásica o trifásica.
- Bandejas-filtro de acero inox. AISI-304 en la cuba de lavado.
- Control termostático de las temperaturas (lavado, 60 °C, y aclarado,
90 °C).
- Sistema de parada térmica que garantiza una temperatura de aclarado
de 85 °C.
- Micro magnético de seguridad en la apertura de la capota.
- Termostato de seguridad.
- Capota de doble pared con material aislante especial prensado.
- Modelo con control electrónico y digital.
- Ciclos de lavado de 55”, 75” y 120”.
- Construcción en acero inoxidable.
- Capota compensada con sistema de asa y muelle.
- Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior,
en acero inoxidable.
- Apertura de capota de 440 mm (Admite bandejas GN 1/1).
- Ciclo de lavado continuo hasta 10’.
- Bomba de lavado de 600 W que proporciona un gran caudal de agua.
- Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y
calderín de aclarado.
- Multivoltaje: Permite conectar la máquina a una red con tensión
monofásica o trifásica.
- Bandejas-filtro de acero inox. AISI-304 en la cuba de lavado.
- Control termostático de las temperaturas (lavado, 60 °C, y aclarado,
90 °C).
- Sistema de parada térmica que garantiza una temperatura de aclarado
de 85 °C.
- Micro magnético de seguridad en la apertura de la capota.
- Termostato de seguridad.
- Capota de doble pared con material aislante especial prensado.
- Modelo con control electrónico y digital.
- Ciclos de lavado de 55”, 75” y 120”.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Lavavajillas de cúpula
- Lavavajillas de capota - Generación EVO
- Construcción en acero inoxidable.
- Capota compensada con sistema de asa y muelle.
- Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior,
en acero inoxidable.
- Apertura de capota de 440 mm (Admite bandejas GN 1/1).
- Ciclo de lavado continuo hasta 10’.
- Bomba de lavado de 600 W que proporciona un gran caudal de agua.
- Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y
calderín de aclarado.
- Multivoltaje: Permite conectar la máquina a una red con tensión
monofásica o trifásica.
- Bandejas-filtro de acero inox. AISI-304 en la cuba de lavado.
- Control termostático de las temperaturas (lavado, 60 °C, y aclarado,
90 °C).
- Sistema de parada térmica que garantiza una temperatura de aclarado
de 85 °C.
- Construcción en acero inoxidable.
- Capota compensada con sistema de asa y muelle.
- Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior,
en acero inoxidable.
- Apertura de capota de 440 mm (Admite bandejas GN 1/1).
- Ciclo de lavado continuo hasta 10’.
- Bomba de lavado de 600 W que proporciona un gran caudal de agua.
- Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y
calderín de aclarado.
- Multivoltaje: Permite conectar la máquina a una red con tensión
monofásica o trifásica.
- Bandejas-filtro de acero inox. AISI-304 en la cuba de lavado.
- Control termostático de las temperaturas (lavado, 60 °C, y aclarado,
90 °C).
- Sistema de parada térmica que garantiza una temperatura de aclarado
de 85 °C.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Lavavajillas de cúpula
- Lavavajillas de capota - Generación EVO
- Construcción en acero inoxidable.
- Capota compensada con sistema de asa y muelle.
- Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior,
en acero inoxidable.
- Apertura de capota de 440 mm (Admite bandejas GN 1/1).
- Ciclo de lavado continuo hasta 10’.
- Bomba de lavado de 600 W que proporciona un gran caudal de agua.
- Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y
calderín de aclarado.
- Multivoltaje: Permite conectar la máquina a una red con tensión
monofásica o trifásica.
- Bandejas-filtro de acero inox. AISI-304 en la cuba de lavado.
- Control termostático de las temperaturas (lavado, 60 °C, y aclarado,
90 °C).
- Sistema de parada térmica que garantiza una temperatura de aclarado
de 85 °C.
- Micro magnético de seguridad en la apertura de la capota.
- Construcción en acero inoxidable.
- Capota compensada con sistema de asa y muelle.
- Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior,
en acero inoxidable.
- Apertura de capota de 440 mm (Admite bandejas GN 1/1).
- Ciclo de lavado continuo hasta 10’.
- Bomba de lavado de 600 W que proporciona un gran caudal de agua.
- Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y
calderín de aclarado.
- Multivoltaje: Permite conectar la máquina a una red con tensión
monofásica o trifásica.
- Bandejas-filtro de acero inox. AISI-304 en la cuba de lavado.
- Control termostático de las temperaturas (lavado, 60 °C, y aclarado,
90 °C).
- Sistema de parada térmica que garantiza una temperatura de aclarado
de 85 °C.
- Micro magnético de seguridad en la apertura de la capota.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Lavavasos
Lavavasos de apertura frontal - Generación EVO Concept .
- Construcción en acero inoxidable.
- Puerta con doble pared.
- Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior,
en acero inoxidable.
- Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y
calderín de aclarado.
- Control termostático de las temperaturas (lavado, 60 ºC, y aclarado,
90 ºC).
- Termostato de seguridad.
- Dosificador de abrillantador incorporado.
- Provisto de válvula antirretorno.
- Bomba de lavado de 260 W.
- Consumo de agua por ciclo de 2,2 litros.
- Micro magnético de seguridad en la apertura de la puerta.
- Modelo para cestas de 400 x 400 mm.
- Modelo con control mecánico – analógico. Ciclo fijo de lavado de 120”
y producción máxima de 30 cestas/hora.
- Altura útil interna de 270 mm.
- Tanque de 15 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 2
kW.
- Calderín de 4 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de
2,8 kW.
- Protección antihumedad IPX4.
Dotación:
"2 cestos base 400 x 400 mm, 1 suplemento para platos y un cestillo
para cubiertos.
- Construcción en acero inoxidable.
- Puerta con doble pared.
- Doble sistema de lavado y aclarado giratorios, superior e inferior,
en acero inoxidable.
- Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable en la cuba de lavado y
calderín de aclarado.
- Control termostático de las temperaturas (lavado, 60 ºC, y aclarado,
90 ºC).
- Termostato de seguridad.
- Dosificador de abrillantador incorporado.
- Provisto de válvula antirretorno.
- Bomba de lavado de 260 W.
- Consumo de agua por ciclo de 2,2 litros.
- Micro magnético de seguridad en la apertura de la puerta.
- Modelo para cestas de 400 x 400 mm.
- Modelo con control mecánico – analógico. Ciclo fijo de lavado de 120”
y producción máxima de 30 cestas/hora.
- Altura útil interna de 270 mm.
- Tanque de 15 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de 2
kW.
- Calderín de 4 litros de volumen, con resistencia de calentamiento de
2,8 kW.
- Protección antihumedad IPX4.
Dotación:
"2 cestos base 400 x 400 mm, 1 suplemento para platos y un cestillo
para cubiertos.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Cocción sobremesa
Construcción en acero inoxidable.
Superficie: 30 dm2. Plancha de asado lisa.
Revestimiento de cromo de 50 micras de espesor.
Quemadores tubulares de acero inoxidable con piloto para el encendido.
Válvulas de gas con sistema de seguridad por termopar.
Cajón recogegrasas extraible.
Superficie: 30 dm2. Plancha de asado lisa.
Revestimiento de cromo de 50 micras de espesor.
Quemadores tubulares de acero inoxidable con piloto para el encendido.
Válvulas de gas con sistema de seguridad por termopar.
Cajón recogegrasas extraible.
0.00 €(IVA incl.)
Añadir
Sacadora profesional
MÁS PRESTACIONES
- Nuevo programador con pantalla táctil TP2: Permite crear un número
indefinido de programas (29 preestablecidos).
- Posibilidad de programar, importar o exportar programas y
actualizaciones de software por USB.
- Trazabilidad estándar: Todo el proceso de secado (temperaturas,
humedad) es almacenado en la secadora y extraíble a un PC mediante
memoria USB.
- WET CLEANING incluido en el programador (niveles de agua y velocidad
de lavado modificables).
- Preparado para sistema de multi-pago.
- Menos de 45 minutos. 6’75 kW calentamiento. Opción 4,5 kW.
- Múltiples opciones: zócalos, etc...
- Nuevo programador con pantalla táctil TP2: Permite crear un número
indefinido de programas (29 preestablecidos).
- Posibilidad de programar, importar o exportar programas y
actualizaciones de software por USB.
- Trazabilidad estándar: Todo el proceso de secado (temperaturas,
humedad) es almacenado en la secadora y extraíble a un PC mediante
memoria USB.
- WET CLEANING incluido en el programador (niveles de agua y velocidad
de lavado modificables).
- Preparado para sistema de multi-pago.
- Menos de 45 minutos. 6’75 kW calentamiento. Opción 4,5 kW.
- Múltiples opciones: zócalos, etc...
0.00 €(IVA incl.)
Añadir